Produits Ginisty à Sebazac Pétites
Rouegates (Tripous à l'ancienne) Tripes de
boeuf fermier de l'Aubrac au vin blanc d'Estaing Saucisse
sèche de canard à l'huile Choux farcis Poule
farcie Poitrine de Bédélou (veau) farcie Ragout
de Bédélou aux girolles Coufidou de
boeuf fermier au vin de Marcillac Civet de sanglier
au vin rouge de Marcillac Civet de biche d'Aubrac
au vin rouge de Marcillac Jambonneau en gelée Galantine
de faisan
